- Masne supe, buljon i čorbe u kojima ima kupusa i začina, sva jela od kupusa (podvarci, sarme, salate), zaprške, žumance, ajvar, đuveči, janije, paprikaši, pržen krompir, grašak, karfiol, kelj, šargarepa, pečurke.
- Masni mezeluci, iznutrice, gulaši, somovina, kečiga, rakovi, kobasičarski proizvodi, mozak.
- Mleko s kajmakom, topljeno maslo i mast, prevreo sir, pite, gibanice.
- Palačinke i poslastičarski slatkiši uopšte, čokolada.
- Rakije, likeri, jaka vina, crno vino.
|
- Mleko bez kajmaka, kiselo mleko, jogurt, surutka, mlad sir, sveži mlečni maslac, čist zejtin; supe i čorbe od povrća, od krompira, od sočiva, od pasulja; čorbe od zelja sa sirom ili mlekom.
- Nemasno meso, belo pileće, teleće, krta jagnjetina – prženo, kuvano i u manjim količinama, crno meso i govedina umereno.
- Rečna riba – ne pržena ni na masti ni na zejtinu, posna riba.
- Jela od pšeničnog, ovsenog ili ječmenog brašna, krompir (ceo ili pire), spanać, cvekla, repa, špargla, pasulj, sočivo, pirinač, makaroni, rezanci, belance od jaja.
- Beli krem, pečeno i kuvano voće, kolači od pirinča i griza, sutlijaši, razni kohovi, pekmez, naročito od šljiva, zrelo grožđe, šira.
|
